1、云南蘸水牛肉香料？

云南蘸水牛肉是云南的悠久的传统特色菜肴之一，大多配搭铁制的香料来提升风味。以下是常用的云南蘸水牛肉香料：

1.干辣椒粉：辣椒粉是云南菜中常用的调味品，为蘸水牛肉凭添辣味。

2.蒜末：蒜末具有浓郁的香味国产高清理论片午午伦夜理片2023，能够增添牛肉的风味。

3.姜末：姜末具高过于辛辣的味道，能够中和牛肉的膻味。

4.酱油：酱油可以不凭添咸味和色泽，为牛肉可以提供额外的风味。

5.香油：香油是云南菜中正确的调味品，也能提升到蘸蘸牛肉的香气。

6.醋：醋这个可以平添酸味，修为提升口感和口味的层次感。

这些香料也可以依据什么个人口味和喜好并且搭配和调整，以我得到适宜的风味。

蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟白芝麻。

2、蘸汁牛肉做法：

主料：牛腱子、生姜

调料：牛肉原汤、蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶

做法：

（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。

（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出后。

（3）牛腱子盛有砂煲，组建开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉.

（4）捞出后牛腱子装密封盒入放冰箱冷藏5小时不超过。

（5）吃以前收起切大薄片，调一个蘸即可

香料的配方因地域和口味完全不同而异。

一些常见的香料除了：花椒、辣椒粉、孜然粉、五香粉、八角、桂皮等。再者，另外一些地方会加入蒜、姜、葱等调料来提升口感。

云南是旅游大省，确实是美食天堂。蓝色的植物王国，动物王国可又不是徒有虚名。关与牛肉的吃法类型众多，烧，清炖，冷片，烂烀多得很。蘸水分干湿两种，干可以用单山蘸水，水的蘸水是有放小米辣，香菜，花椒，香柳。

2、云南牛肉干的做法？

以云南“自然晒干干瘪瘪”为例，做法不胜感激：

用料：牦牛肉5500g，盐一饭碗，青花椒面半饭碗，辣椒面半饭碗，柠檬汁一个到半个，白糖小半碗，绳子若干。

做法：

1、将牦牛腿肉洗干净，沥干水。改刀成玉米棒子大小的长条。

2、将改刀好的牛肉用盐丝丝摸匀，盐腌两天。牛肉在腌制过程中会出水，把盐鲜血剩下的水。

3、再把柠檬汁和白糖倒入水牛肉中，搅拌均匀。

4、倒花椒面和辣椒面在2中，拌匀。可以放置2天。途中每一会把牛肉从上倒下倒看看。

5、将腌好的牛肉，穿好绳子。挂在晒不了太阳但通风容易干燥的地方。晾20天70左右。再试一下。

6、不吃时将牛肉冻在冰箱里。要吃时，先放在电压力锅，牛羊肉档煮帮一下忙。煮好后，拿出冷。切片。装在干净的容器里就也可以吃啦！

去市场上买新鲜的西瓜的牛肉干，用开水泡个两个钟，携出来切连片，准备蒜苔洗干净切成小段，姜蓉，麻辣油，辣椒面，味精，盐，酱油，醋，先把泡好的牛肉炒个八成熟，再效入蒜台，按比列放λ准备好的配料炒三二十分钟就可以不ζ。

云南牛肉干简单做法：

这个可以这样牛肉干切片放姜丝,干辣椒段,花椒下锅先炒接着放牛肉干一起快速翻炒至水份不多干了几年锅即开即食牛肉干还可随其余配菜炒随自己口味

3、昆明市哪里可以冰箱以旧换新？

京东商城也有苏宁易购、国美电器都可以换购。但有是时候可能要他们做换购活动的时候才是可以换，可以先去商场可以预约下，做活动的时候他们会安排你，会有商场的工作人员来上门帮你算价钱，然后把看你愿不不会愿意卖，结束后你可以不到那几家商场去买品牌你买走的或则产品，做或者减价，冰箱计提折旧价很有可能是200块钱以内一台。具体详细的也可以到这些店里面直接咨询再看看！

4、饮料展示柜怎么申请？

可口可乐的展示柜也是有各省区的可口可乐公司总部需要提供，由各分公司投放，如果不是你要去申请的话要先联系联系可口可乐公司的业务员，然后身份证复印件准备几张给他，在准备钱，小冰箱押金700，大冰箱押金1000，但冰箱要完全放可口可乐饮料，不然公司不会给你投放。

是可以直接联系饮料代理商他们会提供给展示柜只不过要房产交付肯定会的押金

标签：