1、薏米粽子的做法？

材料：

-糯米500克

-猪肉馅200克

-薏米100克

-香菇适量即可

-干贝不能过量

-冬笋适量

-葱姜适量

-料酒适量

-生抽适量即可

-盐 适量

-鸡精注意适量

-糖适量

-竹叶若干

步骤：

1.将糯米用水洗净侵泡3小时以内。

2.薏米用水泡发。

3.猪肉馅加入适量料酒、生抽、盐、鸡精、糖、葱姜淹制半小时。

4.香菇、干贝、冬笋四个泡开，切成小块。

5.竹叶用开水烫软备用。

6.将淹制好的猪肉馅，加入到泡发好的薏米、香菇、干贝、冬笋，拌匀后备用。

7.取几块竹叶，放入后一小撮泡好的糯米，再后放一小撮猪肉馅、薏米、香菇、干贝、冬笋混合物，结果再放上一小撮糯米。

8.将竹叶包成三角锥形，用细绳绑紧。

9.将包好的粽子放入锅中，加足够的水，大火a级国产原创乱理论片在线播放看开锅后转小火煮2-3小时即可。

温馨提示：在煮水饺的时候，煮的时间要能量供应，让糯米相当充分膨胀，肉馅也可以不非常进味。同时，在包粽子的时候，要将竹叶包得紧致，万一煮的时候糯米裸露出来。如果没有很喜欢口感更加酥脆的粽子，可以在煮熟后收起放凉后，再用少量油煎至表面金黄即可。

芡实，薏米提前一晚上放冰箱泡上，让芡实和薏米吸足水，开裂。

沥干水分

红豆和薏米清洗干净，沥干水分。

糯米晚几天2小时清洗干净，沥干水分。

沥干水分的食材混合均匀。

你选3片大小应该差不多的粽叶，借助水粘合在一起紧。

卷成筒状细长漏斗状，注意一点漏斗嘴肯定不能有洞眼，漏斗口相对要小一点儿。

一并加入糯米红豆薏米芡实。（加过蜜枣和紫米）步骤11

换那几人的方向紧握住粽子。

右手拉住粽叶裹上。可以突然用力拉住粽叶裹进，越过尖头丝线一圈。

在粽子上端扎绳，千万不能扎在中部。打两个结，扎得越紧越好。

每裹好三个粽子，就码放到高压锅里，码放整齐，小号高压锅，要不然还是放不下。

裹好全部的粽子。

锅里再次放水，完全浸入过粽子，需要加热就开始煮。大火煮至出了气声，后再小火焖20一个小时。等气排完，再打开盖子会发现水变少了，再组建水，继续煮。乱词煮3次，第三次煮的时候把上面、下面的粽子换个位置。

煮好的粽子。这样的粽子那就是蒸熟了，很Q弹好吃一点。

做法步骤:：

1/12薏米清洗干净后

2/12薏米洗净，用水泡几天一夜，时间很长，但不容易炖烂

3/12糯米红豆绿豆洗净后用热水泡一下午，这里糯米和薏米的比例为3:1,薏米放过多煮好后不成型，不过绿豆红豆我两样一共有多少放了两小把。

4/12红枣洗净后用水冲洗泡一下午

5/12干粽子叶放锅里煮，并用水泡一下午

6/12取两片粽叶，叠起

7/12从中间飞卷成圆锥状

8/12先放一颗枣

9/12再填水配好的四种米

10/12把上面的两片叶子拉过去包裹起来底下的锥筒，因为右手拿着相机，就很难发求完整的步骤了，但大家也是高手，想来你不我示范，不过我包的是最高等级的三角（俺应该不会其他的什么包法），包好后用绳捆起来

11/12包好的粽子放高压锅，加水后没过粽子，大火烧开转中小火一小时，怕薏米不烂，我没开锅盖又焖了一个多小时

12/12现在这个可以吃过

1、用料：糯米，薏米，紫米，高粱米，绿豆，黄米，粽叶等各适量。

2、打算：五谷杂粮（这个这个可以依据什么自家的存粮随意地调整，荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆）晚几天用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，后再调和在一起备用粽叶不提前浸泡一段时间因此刷洗干净，棉线剪成包扎好不需要的长度备用。

2、煮薏米粥为什么一个小时都煮不烂呢，还是一颗一颗的？

2.薏米不大容易煮，你必须浸泡后半日才能煮熟.

3.煮以前要先把薏米放进水中泡4-6小时,后再再煮.先用大火烧开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入后注意适量的水碱.

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